Erkundungsfahrt - Costa Brava
Bisher war ich ein paar Mal auf Mallorca. Das spanische Festland - speziell die Costa Brava - ist Neuland für mich. Hier will ich während meines Praktikums das andere Spanien - oder besser Katalonien - erkunden. Gleich zu...
„Die wahren Paradiese sind die verlorenen.“, wusste Marcel Proust.
„Sie sind ein glücklicher Mensch, Le Nôtre.“, soll König Ludwig XIV. von Frankreich zu seinem Gartenbaumeister in Versailles gesagt haben. Der allmächtige Herrscher und Gebieter über jeden nur denkbaren Luxus beneidete...
Inspiriert von der katalanischen Küche wollen wir heute mal gefüllte Tintenfische ausprobieren. Die Zutaten sind sehr einfach und auch die Zubereitung ist nicht schwer. Viel Spaß beim Nachkochen des Rezepts!
Zutaten:
1 kg Tintenfische
250 g Hackfleisch
1 Zwiebeln
2 kleine Tomaten oder gewürfelte...
Manchmal bunter Karneval, manchmal geschmackvoll und minimalistisch, ab und an poetisch und oft einfach nur hoffnungslos romantisch - so überraschend präsentieren sich die Installationen der „Temps de Flors“ 2017.
Auflehnung gegen Franco
Zahlreiche Legenden ranken sich um die Entstehung des Blumenfestivals....
Die Faszination des Fliegens zieht sich bereits durch die gesamte Menschheitsgeschichte. Ovid berichtet in seinen Schriften von selbst gebastelten Flügeln aus Kerzenwachs und Federn mit denen Dädalus und Ikarus aus der Gefangenschaft davonfliegen und Marco Polo erzählt von bemannten...
Die Akademie der 50 besten Restaurants der Welt hat ein Team von drei spanischen Köchen, ehemalige Chefs des El Bulli, als neue Sterne am kulinarischen Koch-Himmel ausgezeichnet. Ihr Restaurant Disfrutar in Barcelona ist diesjähriger Preisträger des „Miele one to...
Verzauberte Sandsteinfelsen
Die Natur schafft oft einzigartige Traumwelten. So auch bei Ille-sur-Têt in der Nähe von Perpignan. Vor der imposanten Kulisse des Canigou (2784 m) ragen hier märchenhafte Sandsteinskulpturen in den heute blitzblauen Horizont. Von der Erosion geschaffene Zuckertürme, die...
Cadaqués - Die Heimat von Salvador Dalí
Cadaqués gilt als die Perle der Costa Brava. Zudem ist der kleine Fischerort vor allem durch Salvador Dalí bekannt, der dort sein Wohnhaus hatte. Dieses wurde mittlerweile zu einem Museum umfunktioniert und zieht zahlreiche Touristen in...
Ramon Llull ist Thema beim Mittelalterfest in Castelló d‘Empúries :
Ramon Llull - Der katalanische Ritter, Philosoph und Missionar Ramon Llull starb vor 700 Jahren. Seine Mission war der Dialog der Kulturen.
Terra de Trobadors - das Mittelalterfest in Castelló d’Empúries...
White Summer - Das Festival mit Bohéme Flair
Das traditionelle White Summer Festival, welches dieses Jahr bereits zum fünften Mal stattfindet, lockt uns am Montagabend nach Pals, einem kleinen Ort an der Costa Brava. Auf einem ehemaligen Golfgelände findet im Sommer 22 Tage lang dieses einzigartige...
